• Stravování pro Vaši firmu!

    Stravování pro Vaši
    firmu!

    Filozofie naší firmy spočívá ve zpracování surovin s co nejmenším použitím polotovarů. Velký důraz klademe na hygienu výroby a kulturu servírování pokrmů.

Aktuality

Byl spuštěn nový web dne 31. 5. 2016.
  • Rozmanité chutě Vítáme Vás na stránkách Janíčkovi stravování
  • Vítáme Vás na stránkách Janíčkovi stravování

    Jsme rozvíjející se rodinná firma, která již přes 15 let působí na trhu veřejného a firemního stravování.

    Za dobu svého působení jsme se díky důrazu kladenému na vysokou kvalitu pokrmů, které sami vyrábíme, propracovali mezi prvotřídní dodavatele firemního stravovaní, což mimo jiné dosvědčuje fakt, že jsme se stali hlavními dodavateli pro významné firmy Jihomoravského kraje.

  • Klaso

    Základem Klasa jsou, jak už název napovídá, obilniny a nabízí tak vítaný poměr absentujícího cholesterolu, nízkého obsahu tuku a vysokého obsahu vlákniny ve spojení s optimálními výživovými hodnotami. Vhodné je tak nejen pro vegetariány, ale i pro diabetiky, osoby trpící vysokým krevním tlakem či kardiovaskulárními chorobami.
  • Seitan

    Seitan je pšeničný lepek, cenná rostlinná bílkovina. Pšenice jí obsahuje zhruba 10 procent. Zatímco v běžných potravinách je spojení lepku se škrobem pro lidský trávící systém zatěžující, samostatný seitan je lehce stravitelný a velice výživný. Pochopitelně s výjimkou osob na lepek alergických.
  • Tofu

    Tofu je sójový tvaroh, vyráběný srážením sojového mléka syřidly (podobným způsobem, jako se vyrábí sýr z mléka). Tofu pochází z Číny, odkud se rozšířila do dalších asijských zemí, kde dodnes platí za tradiční jídlo.
  • Tempeh

    Zatímco v oblasti Indonésie platí za tradiční jídlo, v Česku je tempeh potravinou poměrně neznámou. V širším povědomí je znám především mezi vegetariány a vegany, k sehnání je pak většinou pouze v specializovaných obchodech se zdravou výživou. Základem tempehu jsou podobně jako u tofu sójové boby. V tempehu jsou ovšem zastoupeny v celistvém tvaru, díky fermentaci prorostlé ušlechtilou plísní (například podobně jako u hermelínu).
  • Robi

    Směs rostliných bílkovin Robi obsahuje minimum tuku, málo sacharidů, je zcela bez cholesterolu, při výrobě se nepoužívají konzervanty a energickou hodnotou je srovnatelné s kuřecím masem. K dostání je ve formě plátků, nudliček, sekané a řady hotových výrobků (karbanátky, řízky, pomazánky...).
  • Sojové maso

    Sojové maso je dehydratovaný texturovaný sójový protein, který se vyrábí z odtučněné mouky. Sojové maso obsahuje až 50 % bílkovin a naopak velmi málo tuku, nízká je také jeho kalorická hodnota. Z vitaminů jsou zastoupeny ty z řady B, A, E a z minerálních látek vápník, fosfor a železo. Neobsahuje lepek, za to má velký podíl vlákniny.
  • Šmakoun

    Šmakoun - originální česká potravina, je tepelně upravený vaječný bílek bez chemických látek a konzervantů. Vyznačuje se vysokým obsahem komplexní živočišné bílkoviny, neobsahuje tuk, sacharidy, cholesterol ani lepek a má příznivě nízkou energetickou hodnotu. Zařazením šmakouna i do tradičních receptů lze dosáhnout jejich odlehčení - obohacení kvalitní bílkovinou při současném snížení obsahu tuku, cukru i energie. Důležité je zachování obvyklé a tradiční chuti připravovaných jídel.

Volná místa
Hledáme:

Pomocnou kuchařku/kuchaře do závodní kuchyně v Brně.
Požadujeme spolehlivost, dobrou fyzickou zdatnost, potravinářský průkaz,
praxe výhodou. Nástup možný ihned anebo po dohodě.

Pracovní doba PO-PÁ cca 5:30 - 14:00
Pro ucházení o zaměstnání využívejte pouze e-mail:

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

KONTAKTY A INFORMACE

Sídlo firmy

Havránkova 30/11
619 00 Brno
IČ: 262 56 541
DIČ: CZ26256541

Kontaktní osoba

Petr Janíček (jednatel)
tel: 543 251 038
fax: 543 252 037

email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Provozovna

Areál Uchytil, K Terminálu 7
619 00 Brno
Jana Kosečková (vedoucí kuchyně)
tel./fax: 543 251 614

email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.